应方圆标志认证集团有限公司《关于实施依据GB27341和GB 14881的标准实施危害分析和关键控制点（HACCP）体系认证转换的培训》要求，糖酒集团金枫酒业于10月12日特邀CCAA认可的资深教师郑后伦为公司本部和销售分公司、市场部、技术中心的相关人员进行为期一天的专业培训。

 

　　课上，郑后伦以其丰富的教学经验和审核实践经验，根据本公司的产品特点及GB/T22000标准向GB27341标准转换的要求，通过生动的案例，为大家就HACCP实施规则、《危害分析与关键控制点（HACCP）体系 食品生产企业通用要求》、《食品企业通用卫生规范》、GB/T22000《食品安全管理体系 –食品链总各类组织的要求》标准和GB27341标准的异同点标准及企业体系文件要求等内容进行了专业讲解。

 

　　通过培训，学员们对上述标准的具体实施及转换要求有了进一步的认识，并计划按新的实施规则要求对本部门文件进行修改、对食品安全体系进行变更，争取早日完成HACCP认证转换工作。（束少琴）