川东农场种子粮油公司为认真贯彻集团食品安全警示教育会议精神，在公司内深入开展食品安全自查自纠活动。长期以来，公司始终把食品安全管理作为企业发展的头等大事来抓，强化大米生产企业质量安全意识，健全食品安全预警和防范机制。近期还积极开展了关于食品安全的自查自纠工作，强化管理，使产品的安全卫生质量得到了进一步的保证和提升。

 

　　首先，公司强化了对企业卫生质量体系运行的控制，加强了日常监管和审核的力度。第一，进一步完善了大米质量体系，力求从源头控制到生产加工以及成品保管、质量追溯整个体系都能全面覆盖。第二，加强了对关键控制点的控制和完善，对大米碾米、磁选等关键控制点的操作进行了培训，以保证操作工及时更新，并建立车间巡回检验台账，让每一位员工各负其责。第三，加强了对生产中各项记录的审查，查看记录特别是关键控制点的监控记录是否齐全，产品是否可以据此进行追溯。

 

　　其次，公司落实专人负责环境卫生，认真抓好厂区和仓库环境卫生的清理工作，并记录相关内容，确保生产环境符合相关认证要求以及食品卫生标准。做好员工体检工作，做到上岗人员人人有证，确保上岗员工均为符合食品生产要求的人员。加强日常现场巡回检查。认真做好日常巡查工作，每天安排管理人员对仓库、厂区、机械等易出现食品质量安全隐患的地方加强检查，遇到问题及时指出，分析、上报解决，确保不出现食品安全事故，也不影响生产进度。

 

　　再次，细化原粮加工前检验项目。一是严格把好原粮进货关，我们公司的所有原料都来自于农场内部，质检科事先做好原粮检验，确保原料合格后才入库，严格做好质量合格检验台账，确保进货产品的质量安全；二是高度重视产品的标签标识，规范标注。公司领导深刻认识到产品标识标注是产品质量的重要组成部分，是企业产品质量明示责任义务的担保，真正抓好产品标识标注，销售部专人和农工商等商家做好沟通和标识监管，确保标签包装的正确无误；三是提高大米成品抽检频率。社会上食品质量安全事故频繁出现，消费者对食品质量安全的要求也就越来越高，为此，公司加强了对加工过程中各个环节以及成品的抽检次数，并做好超市等售后质量沟通工作，销售部有专人负责顾客的质量反馈工作，及时做好沟通工作，对反馈的问题第一时间进行整改，确保企业的良好运转。

 

　　川东农场种子粮油公司高度重视食品安全工作，强化措施，健全体系，进一步推进农场食品安全工作，为食品安全肩负起企业的社会责任。(姚存应)