近日，上海农场组成食品安全生产检查小组，对农场场种植业中心、粮棉加工厂、畜牧水产养殖公司等单位的主要生产部门开展了监督抽查。

 

　　检查小组在各单位前期自查自评的基础上，展开现场抽查，细致检查了五个重点部门的食品安全管理网络、管理制度体系、应急预案和有关生产记录，并重点抽查了农药采购、领用、发放记录和农资仓库现场，生产条田生产档案记录和农药摆放；大米生产操作规程、加工工艺、包装标识、销售记录、生产车间环境和成品库摆放；饲料加工生产工艺流程、供应办法、原料采购记录、添加剂使用记录、饲料检测记录、生产车间环境和仓库管理；猪用疫苗采购记录、使用记录、疫病防控记录、检测检验记录和过期药处理情况等。

 

　　本次抽查总体情况良好，各单位都能遵照有关法律法规、行业标准和规章制度的要求，自觉履行食品安全生产规定，在食品原料采购、加工操作、贮存及销售等各个环节中层层把关，食品安全生产的管理网络、管理制度体系、应急预案和相关档案记录台帐均齐全，各项记录真实、完善、准确。为进一步严格自身食品安全生产，检查组结合各单位生产实际提出建议：一是各单位及时修订、更新部分时效性较强的制度，并规范实施；二是进一步明确库存卡片上原料的供应商、批次、采购时间等信息；三是与供货商沟通协商，进一步制定、完善合理的过期农药处理方案。（崔敏敏）