（牛奶集团牛奶棚举行第五届艺术蛋糕比赛现场）

（蛋糕比赛作品展示现场）

 

　　7月20日下午，由牛奶集团工会主办，牛奶棚公司承办，以“发展升级、争当先锋”为主题的“裱花争霸、炫动牛朋”---牛奶棚第五届艺术蛋糕比赛在牛奶棚公司隆重举行。光明食品集团工会副主席韩新胜先生，牛奶集团党委副书记、工会主席周萍芳，牛奶集团副总经理王正光先生，牛奶集团纪委书记沈水娟以及牛奶集团所属各兄弟单位的工会主席都莅临观摩指导。

 

　　2012年围绕牛奶集团“发展升级—我们共同的目标” 主题，为进一步贯彻落实公司这一活动，集团公司工会决定并要求在全公司系统，广泛开展一次以“发展升级、争当先锋”为主题的一系列职工劳动竞赛等活动。这是公司工会围绕企业经济中心、服务企业发展，提升岗位技能的重要手段。

 

　　围绕“发展升级、争当先锋”这一主题，牛奶棚开展岗位练兵和技术比武活动，参加本届裱花蛋糕比赛的19名选手来自牛奶棚食品厂和各门店的优秀裱花师傅代表。通过比赛的展示观摩，达到员工在专业技能上的相互交流，共同提高，目的是为了提高本公司裱花工的裱花技术水平，以增强职工创新意识和创造能力，用岗位创先，技能争优，提升岗位技能，从而提升公司的裱花管理体系，促进裱花蛋糕制作与销售，为公司门店营运销售锦上添花。    

 

　　比赛分为预制和现制两轮，裱花工们制作的蛋糕惟妙惟肖、栩栩如生，无论是花卉、卡通还是生肖蛋糕，都做得形象逼真，创意十足。经过两轮比赛的激烈角逐，预制蛋糕的一等奖由长阳店的钱涧霞获得，她制作的飞龙蛋糕，气势十足，手艺精湛。而现制蛋糕的桂冠由南泉店的丁薇摘取，她的花卉蛋糕手法细腻，布局精致，各位评委都表示叹服。

 

　　赛后，光明食品集团工会副主席韩新胜进行比赛点评，他充分肯定了此次赛事的举办，并提出希望今后我们要经常举办此类活动，同时要利用好社会上的一些资源，把这些有意义的活动做广做大。（嵇笑顺）