（“海上夜宴”活动的宣传展板）

（“石库门”黄酒展示现场）

（“全兴”酒展示现场）

（“海上夜宴”活动现场）

 

　　继“石库门1号”赞助“厨神争霸赛”后，集团旗下全兴品牌继续赞助高端饮食文化体验活动“海上夜宴”。6月15日晚，一场融合听觉、视觉、味觉三重享受，独具夜上海风情的“全兴海上夜宴”在上海四季酒店主宴会厅成功举办。

 

　　本次“全兴海上夜宴”盛宴由上海和谦文化发展有限公司、星食尚和四季酒店联袂组织，由沪上知名美食节目——《美食大王牌》2011年成功举办的“中华美食厨王世界行——海上夜宴” 原班人马、《美食大王牌》御用大厨共同打造。5名获得“石库门一号海上厨神”称号的大厨，代表海派美食艺术的最高水平，为300位贵宾献上顶级上海菜。不仅是在上海本土的汇报演出，同时，也是一次定义海派美食新时尚的盛事。

 

　　活动分两部分，上半部分以“经典”为主线，创意菜均着眼体现石库门上海老酒的传承意境，其中不乏固态黄酒等概念菜；下半部分以“融合”为主线，专门为全兴井藏系列创新开发了体现“润”文化的菜肴，包括分子美食和获得专利的宋氏黑官膳，带领贵宾深度体验石库门和全兴的品牌文化。全兴井藏代言人——“亚洲第一男中音”廖昌永，现场演唱《我们就是中国》，磅礴大气，将活动推入高潮。

 

　　从老上海经典菜肴的展示，到新上海海派味道的创新，一新一老之间，“全兴海上夜宴”尽显上海百年风流。在对传统的坚持中传承文化，在对创新的挖掘中开拓进取，“全兴海上夜宴”，是一场关于美食文化的沉淀升华，也是一场关于创新与融合的厚积薄发。（全兴）