日前，由上海水产行业协会组织的2012年上海大闸蟹诚信经营（示范）企业授牌仪式在扬子江万丽大酒店举行，长江总公司所属的瑞华公司被选为上海市大闸蟹诚信经营（示范）企业，也是光明食品集团和崇明地区唯一的一家当选企业。

 

    近二年来，瑞华公司严格遵循上海水产行业协会提出的，一是自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》相关规定。在上一年，无食药检、工商等主管部门查处的纪录，无消费者投诉的重大失信纪录；二是正常经营大闸蟹二年以上，有一定经营规模；三是坚持大闸蟹经营自律机制，不做虚假广告宣传。做到“三明”，即：标明产地，标明规格，标明价格；杜绝“三不”，即不以次充好，不短斤缺两，不卖死蟹；四是有比较规范的内部管理服务机制，对供货单位没有无理拖欠货款等行为等四项要求。长江总公司副总经理、瑞华公司总经理李年宝代表企业与水产行业协会认真签署了承诺书，承诺严格遵守“三明”准则——标明产地、标明规格、标明价格和“三不”原则——不以次充好，不短斤缺两，不卖死蟹。经过市水产行业协会的初评、审核，当选为崇明县唯一的一家大闸蟹诚信经营企业，为公司的后续发展提供了原动力。

 

    瑞华公司是上海地区连片最大的河蟹养殖场。养殖场地处崇明岛西北部长江南岸，水质良好，溶氧充足，养出的大闸蟹个头大，口味鲜美，去年该公司养殖的“崇螯”牌大闸蟹获得了中国首届“华东杯”河蟹大赛优质奖和第五届“丰收杯”全国河蟹大赛金蟹奖的两项大奖。安全的食品质量、咸中回甘的口味，让该品种大闸蟹已经成为市民餐桌上的美味佳肴。因此，很多食客慕名而来，公司的社会知誉度得到了进一步提升。

 

    与瑞华公司同时被评为2012年上海大闸蟹诚信经营（示范）的还有其他25家河蟹养殖企业。（张修玉）