落户海丰水产的加州鲈鱼（别名：大口黑鲈）长势喜人，从现场调查的结果看，小鲈鱼已从5月初的0.5-1cm小乌仔长到10-12cm的小鱼苗了。小鱼苗自从搬迁新家后，每天都享受着海丰水产的技术人员们特殊照顾，他们像照看自己的孩子一样每天精心照料着，对小鲈鱼的驯化、拉练、分塘、投饵、用药等每个成长阶段，技术人员都进行跟踪记录、科学喂养，并不断积累经验。

 

　　海丰水产公司为加快创新转型发展步伐，积极推进标准化水产养殖场养殖品种结构调整，探索特色养殖，加大新品种的引进、试养力度，在对生长特性、对环境的要求、养殖成本以及成鱼的市场行情等方面都作了大量调研的基础上，选择了具有适应性强、耐低温、生长快、易起捕、养殖周期短等优点的加州鲈鱼为主的几个养殖鱼种。加州鲈鱼肉质鲜美细嫩，肉多刺少、无肌间剌，外形美观，深受养殖者和消费者欢迎，是一种适合集约化、规模化、标准化、产业化的养殖鱼类。但由于加州鲈鱼是一种典型的肉食性鱼类，主要以冰鲜杂鱼作为饲料，养殖成本高，这种生产方式不仅耗费资源过多，还造成环境污染，同时产出品的风味与天然产品相比相差很大。因此，海丰水产专门成立由富有多年养殖经验的一线技术人员组成加州鲈鱼技术攻关小组，在上海海洋大学专家的指导下，用专用全价配合饲料替代杂鱼饵料，使摄食人工配合饲料的鱼苗达到最大化产量，逐步探索并建立起与标准化养殖场相适应的新的养殖方式和养殖模式，推动着海丰水产向高效益、高标准、生态示范型养殖场的目标前进。（吴巧玲）